keskiviikko 18. marraskuuta 2015

Pinaatti-fetapiirakka



Moikka❤️

Jos kaipaat hyvää suolaista piirakkaa tässä tulee juuri sellainen. Kuvan piirakkaan laitoin sekaan suppilovahveroita ja sipulia, mutta sienet voi jättää poiskin jos ei niistä tykkää. 

Pohja:

125 g voita tai margariinia
2 1/4 vehnäjauhoja
1/4 vettä

Täyte:

200 g fetajuustoa
150 g pakastepinaattia
4 kananmunaa
1 dl maitoa
1 purkki smetanaa
ripaus muskottipähkinää

Nypi pehmeä rasva ja jauhot ryynimäiseksi seokseksi. Sekoita vesi joukkoon. Vuoraa matala uunivuoka taikinalla. 

Sekoita murennettu fetajuusto ja pinaatti keskenään. Levitä taikinapohjalle. 

Vatkaa kananmunat, maito, muskottipähkinä ja smetana keskenään. Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä piirasta 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Jos aikataulu on tiukka, kannattaa hyödyntää valmiita suolaisille piirakoille tarkoitettuja pakastepiiraspohjia.  Piirakasta tulee n. 8 annosta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestit Erkulle : )